L’Escola d’Hoteleria i les societats gastronòmiques apostaran aquest any per un menú tradicional amb Escudella i carn d’olla, amb el seu brou casolà; Pollastre farcit amb cremós de patata i préssec d’Alfarràs; i Pera de Lleida en el Xup Xup Solidari 2017 del dijous, dia 23 de novembre.

Les societats gastronòmiques participaran en l’elaboració de les tapes d’aperitiu: Arròs amb bacallà (Amics del Bacallà), Calçots amb tempura (Cauet del Segrià), Minihamburguesa RR (Racó del Riu), Tapa Sorpresa (Sogall), Paté de Campanya (Lo Tall). Diferents marques de productes i serveis aportaran ingredients i materials perquè la recaptació, en benefici de la Fundació Arrels Sant Ignasi, sigui el màxim possible.