Enginyers Lleida convoca un sopar curs a l’Aula Gastronòmica

Els tallers de cuina són una bona opció per a les empreses o col·lectius que volen fer el tradicional sopar d’empresa amb un perfil més experiencial”, explica el xef Lluís Bonillo, propietari i responsabe de l’Aula Gastronòmica després d’organitzar un curs de cuina nadalenca pels socis i familiars d’Enginyers Lleida aquest divendres, dia 15 de desembre.

“A l’Aula, ensenyem o expliquem com fer una sèrie de receptes, en aquest cas, nadalenques, que després són fàcils de fer a casa. Una vegada acaba la demostració comença la degustació. “La gent marxa havent sopat, però l’experiència és més enriquidora”, diu el cuiner.

En el cas d’Enginyers Lleida, els tradicionals Canelons de pollastre de corral amb tòfona; Lluç amb salsa bullabessa i gamba; Espatlla de xai farcida; i Brioix de fruites al whisky amb gelat de vainilla; van ser els plats d’aquest curs que va tenir lloc al taller ubicat a la plaça Castella.