La Boscana de Bellvís acoge la prueba

Un total de catorce sumilleres, seis más que el año pasado, aspiran al título de Mejor Sumiller de Cataluña 2018 en el concurso anual que organiza la Asociación Catalana de Sumilleres (ACS) el lunes día 25 de junio.

Esta edición se celebrará en las Terres de Ponent, en el restaurante La Boscana situado en Bellvís, después de que el año pasado la cita tuvo lugar en el Hotel-Restaurante Villa Retiro, en Xerta, en las Tierras del Ebro.

Los aspirantes del concurso “Mejor Sumiller de Cataluña 2018” son 11 hombres y 3 mujeres: Marc Tarés, Toni Albiol, Jaime Abel, Fernando Arés, Yassin Boudibent, Ivan Campos, Anna Casabona, Eric Figuerola, Natalia París, Cristian Sánchez, Ferran Vila , Jordi Palau, Ismael Costa y Teresa González.

Los aspirantes a Mejor Sumiller de Cataluña se enfrentarán a una jornada intensa de exámenes que comenzará mañana, con una prueba escrita, y las pruebas de decantación y cata de vino.

Un comité técnico seleccionará los 3 mejores concursantes de las pruebas de la mañana y pasarán a la final que se celebrará por la tarde. A las 16.45h se iniciarán las pruebas con un test rápido de imágenes, la cata de dos vinos, la identificación de tres productos, la detección de errores de una carta gastronómica, la toma de pedido y la decantación. El jurado profesional que los evaluará está formado por Carles Aymerich, José Pelegrín, Audrey Doré, Dani Martínez Felguera, Anna Vicens, Nan Ferreras, Jordi Bort y Silvia Grimaldo. El ganador se anunciará por la noche en una cena de maridaje