Els tallers de cuina, una alternativa als tradicionals sopars d’empresa

Els tallers de cuina, una alternativa als tradicionals sopars d’empresa

Enginyers Lleida convoca un sopar curs a l’Aula Gastronòmica

Els tallers de cuina són una bona opció per a les empreses o col·lectius que volen fer el tradicional sopar d’empresa amb un perfil més experiencial”, explica el xef Lluís Bonillo, propietari i responsabe de l’Aula Gastronòmica després d’organitzar un curs de cuina nadalenca pels socis i familiars d’Enginyers Lleida aquest divendres, dia 15 de desembre. (més…)

La Cuina Molecular tanca el curs de l’Aula Gastronòmica

La Cuina Molecular tanca el curs de l’Aula Gastronòmica

Lluís Bonillo va tancar el curs de la seva Aula Gastronòmica el dimecres i dijous de la setmana passada, dies 28 i 29 de juny, respectivament, amb dues sessions del Curs Cuina Molecular. L’èxit de la proposta va obligar al cuiner lleidatà, també professor a l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida, a fer dos torns d’aquest seminari en el qual els participants van poder degustar les diferents elaboracions que Bonillo va cuinar i servir a l’espai de barra taller de l’aula. (més…)