Gustum promociona el producte local entre els futurs hostalers

Gustum promociona el producte local entre els futurs hostalers

2es Jornades Gastronòmiques de l’Associació Leader de Ponent

Amb la principal intenció de donar a conèixer el producte local als futurs cuiners i restauradors, l’Associació Leader de Ponent, en el marc del projecte Gustum, ha organitzat les Segones Jornades Gastronòmiques a l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida (Eschotur Lleida).  (més…)

El III Congrés Català de la Cuina convida productors i restauradors a posicionar el producte de Lleida

El III Congrés Català de la Cuina convida productors i restauradors a posicionar el producte de Lleida

Demanen analitzar la situació actual de la cuina i pensar estratègies per millorar-la i projectar-la

“Analitzar els punts forts de la cuina i gastronomia de Catalunya d’una manera global entre cuiners, productors, universitats, consumidors, administracions. Així com pensar estratègies per millorar i consolidar el posicionament internacional d’aquesta cuina, són els principals objectius del III Congrés català de la Cuina (més…)

300 inscrits a la Jornada del III Congrés Català de la Cuina

300 inscrits a la Jornada del III Congrés Català de la Cuina

L’organització del III Congrés Català de la Cuina a Lleida ha registrat 300 inscripcions per a la primera jornada que acollirà La Llotja el dimarts vinent, dia 16 d’octubre, a partir de les 10h. Un diàleg entre dos cuiners amb una estrella Michelin, el francès Jean-Louis Neichel i el lleidatà Joel Castanyé, (més…)