Desayuno de maridaje con las novedades en el restaurante Sergi de Meià

Desayuno de maridaje con las novedades en el restaurante Sergi de Meià

Xavier Cepero hizo balance de los cinco primeros años de vida de la bodega Cara Nord en el transcurso de un desayuno de tenedor maridado en el restaurante barcelonés el Rincón de Sergi, el miércoles, día 22 de noviembre. Cepero, acompañado de su socio en este proyecto, Tomás Cusiné; comentó las diferentes referencias de la bodega. (más…)

La Escuela de Hostelería acoge el XXIX Jóvenes Cocineros el 5 de març

La Escuela de Hostelería acoge el XXIX Jóvenes Cocineros el 5 de març

La Escuela de Hostelería y Turismo de Lleida acogerá la 29ª edición del Concurso de Jóvenes Cocineros Àngel Moncusí el lunes día 5 de marzo. Esta competición de jóvenes promesas culinarias es una de las más antiguas de España y está organizada por la Federación de Hostelería de Lleida, la Escuela de Hostelería y Turismo Tierras de Lleida, escenario de la competición. (más…)

Pop up con vinos exclusivos de la Familia Torres, en Vielha

Pop up con vinos exclusivos de la Familia Torres, en Vielha

Bodegas Torres instaló un singular espacio “pop up” donde degustar,d copas, sus referencias más exclusivas, entre los días 27 de diciembre y el 1 de enero. Este espacio, situado en el céntrico paseo de la Libertad de Vielha, se convirtió en una singular y original alternativa de ocio après-ski, con una carta de trece vinos de seis denominaciones de origen, todos ellos disponibles en copas y acompañados de selectos tapas. (más…)

420.000 euros por dos botas de 228 litros de vino de Borgoña

420.000 euros por dos botas de 228 litros de vino de Borgoña

Pagar 420.000 euros por dos barricas de vino con 228 litros cada una para comercializar 600 botellas de vino puede considerarse un exceso. Pero, en la Borgoña, si es de Corton Clos du Roi, Baronne du Bay, y por una buena causa, la cosa cambia. Las dos “pièces des présidents” de la subasta de los vinos de “les Hospices de Beaune”, fueron adquiridas por el Domaine Albert Bichot que envejecerá este vino durante dos años en la misma barrica y las embotellarà hacia el 2019. (más…)