Eschotur Lleida acogió cuatro sesiones durante el otoño
En el marco de las Segundas Jornadas Gastronómicas Gustum en Eschotur Lleida, se programaron el pasado otoño cuatro talleres de cocina con profesionales para descubrir las posibilidades de los diferentes productos locales. (más…)
2as Jornadas Gastronómicas de la Asociación Leader de Ponent
Con la principal intención de dar a conocer el producto local a los futuros cocineros y restauradores, la Asociación Leader de Ponent, en el marco del proyecto Gustum, ha organizado las Segundas Jornadas Gastronómicas en la Escuela de Hostelería y Turismo de Lleida (Eschotur Lleida). (más…)
Cata vertical de siete añadas de Viña La Scala Gran Reserva en Enofusión
La famila Torres se comprometió con Jean Leon a mantener el legado de su bodega. Hace unos días, Mireia Torres acreditó el cumplimiento de ese pacto, dirigiendo una cata vertical de siete añadas diferentes del Viña La Scala Gran Reserva. La cata tuvo lugar en Madrid, el pasado martes, día 29 de enero, en el marco de Enofusión. (más…)
El origen de la bodega Jean Leon se remonta al 1964 cuando Ángel Ceferino Carrión Madrazo (Jean Leon), un cántabro emigrado a Estados Unidos que había triunfado como restaurador en Hollywood plantó en una finca del Penedès Cabernet Sauvignon a partir de los restos de poda que él y el enólogo Jaume Rovira habían ‘recogido’ a escondidas, del prestigioso Château Lafite de Burdeos. (más…)
En el restaurante caravista de Mateu Blanch
Marcio Barradas (Moodbytes-Barcelona) abrió las Jornadas “A Cuatro Manos” del restaurante caravista de Lleida con presentaciones gastronómicas en impresión 3D el jueves, 31 de enero. (más…)
La Biblioteca Pública María Barbal del Ayuntamiento de Tremp se suma un año más al proyecto Bibliotecas con DO del Servicio de Bibliotecas de la Generalitat de Cataluña. (más…)
La DO Costers del Segre ha sido el territorio vitivinícola invitado en la Feria de la Candelera de Molins de Rei, que reúne cerca de 300.000 personas. (más…)
Fòrum Gastronòmic Barcelona empieza a cocinar su próxima edición y proyecta lo que será uno de los principales eventos del circuito gastronómico del año. Este certamen, organizado por primera vez por Fira de Barcelona, a través de su sociedad Alimentaria Exhibitions (más…)
La cocina más tradicional de Joel Castanyé seduce a los peñistas
Joel Castanyé sedujo a los paladares de medio centenar de socios de la Peña Gastronómica Barça con la versión más tradicional de la cocina de La Boscana este domingo, día 27 de enero. Recetas como la Cazuela de tros, el bacalao con espinacas y judías o el cabrito configuraron un menú de degustación muy leridano. (más…)
La Sociedad Gastronómica Lo Tall acogió la noche del viernes, día 25 de enero, una presentación de los vinos de la bodega Aibar de Darmós, en Tivissa, a cargo de Aitana Pinyol, hija del propietario de la bodega de la Ribera del Ebro dentro la Denominación de Origen Montsant. Veinticinco personas participaron en el encuentro. (más…)
