Un total de catorze aspirants participaran en el 30 Joves Cuiners Àngel Moncusí, procedents de diferents restaurants i hotels de la província de Lleida, així com de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida, col·laboradora, com cada any, amb Hostaleria de Lleida  i altres escoles, els 14 participants hauran de demostrar la seva creativitat i tècnica a la cuina.

La cita serà el proper dilluns, 11 de març, a l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida. El concurs començarà a les 10.30h del matí. A partir de les 16.30h començarà la presentació dels seus plats davant del jurat. Els participants que treballen actualment a la cuina d’un restaurant o hotel són: Joan Castaño del Malena, Isaac Alonso d’El Celler del Segre, Isabel Sitjes de L’Antic Forn, Nicolae Brutaru del Monestir de Les Avellanes, Oscar Arànega del Bonum No Rules, Robert Canadell deAZ L’Estel de la Mercè, Josep Salvador del Ferreruela, Wilhelm Miralles de L’Estel de la Mercè, Kevin Figueres del Unplug, Jesús Gimena del Cràpula i Raúl Padilla del Aimia.